La primavera llegó y las ensaladas de La Costeña® también
Algo que me encanta de la Costeña es que siempre cualquier ingrediente para tus recetas y puedes encontrarlos en cualquier lado, definitivamente estoy fascinada y lo que le sigue con todas las recetas que tienen para nosotras y en esta ocasión les tengo la buena noticia de queeee....¡La primavera ya llegó! y es el momento para sacar todas esas faldas, blusas y ropa ligera para disfrutar de la temporada. Para que luzcas increíble, La Costeña® te comparte estas recetas de ensaladas para que puedas comer saludablemente y con mucho sabor.
Ensalada de espinacas con mango
15 minutos / 8 porciones
Ingredientes:
150 g. queso cabra
4 cdas. nuez (picada)
½ taza almíbar de mango
3 cdas. Vinagre de Manzana La Costeña®
5 cdas. aceite de oliva
4 cdas. Pimiento Morrón La Costeña® (picado)
Sal y pimienta al gusto
8 tazas espinacas (troceadas)
6 Rebanadas de Mango en Almíbar La Costeña®
½ taza arándanos (deshidratados)
Preparación:
Formar con las manos bolitas de queso de cabra. Cubrir con la nuez picada.
Licuar el almíbar, el vinagre y el aceite de oliva. Agregar el pimiento morrón. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Cubrir un platón de tu preferencia con las espinacas. Agregar las rebanadas de mango, las bolitas de queso, los arándanos y el pimiento.
Bañar con la vinagreta.
Ensalada de surimi
12 minutos / 4 porciones
Ingredientes:
¼ taza Mayonesa La Costeña®
¼ taza Cátsup la Costeña®
350g. surimi deshebrado
2 pzas. Serranos en Escabeche La Costeña® (picados)
2 tazas lechuga fileteada
4 cdas. de apio picado
2 cdas. de cilantro picado
Totopos Totis al gusto
Preparación:
Mezclar mayonesa y cátsup muy bien hasta obtener una salsa rosada.
Mezclar surimi, apio, cebolla, chiles serranos y lechuga.
Añadir la salsa rosada y mezclar perfectamente bien.
Servir con totopos.
Ensalada de pasta con mortadela
15 minutos / 4 porciones
Ingredientes:
5 tazas pasta cocida (fría)
2 cdas. Cebolla picada finamente
4 cdas. Jugo de Piña Jumex®
¾ taza Mayonesa La Costeña®
1 taza mortadela cortada en cubos
2 cdas. Perejil picado
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes perfectamente.
Sazonar con sal y pimienta.
Ensalada de jitomate y queso con aderezo de perejil
15 minutos / 4 porciones
Ingredientes:
6 cdas. perejil picado
½ cdta. ajo picado
6 cdas. Mayonesa la Costeña®
3 cdas aceite de oliva
½ pza. de limón
4 pzas. jitomate cortado en rodajas
120 g. queso rebanado
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Licuar perejil, ajo, mayonesa, aceite de oliva y jugo de limón hasta obtener una salsa tersa y homogénea.
Colocar en un plato jitomate y queso intercalados, formar un círculo.
Sazonar con sal y pimienta.
Verter la salsa de perejil sobre estos.
En verdad están increíblemente frescas para esta temporada, me encantaron y están perfectas para esta temporada, se las recomiendo todas!!!
Recuerda que si quieres conocer más recetas como estas, puedes encontrarlas en el sitio oficial de La Costeña®.
0 vistas