QUÉ SÍ Y QUÉ NO ESTÁ PERMITIDO EN LA DIETA KETO
Está dieta me gusta mucho ya que no tiene mayo ciencia en cuanto a que si puedes comer y que no puedes comer, lo cual facilita su cumplimiento al pie de la letra sin importar tu estilo de vida, a continuación te diré lo que esta permitido y lo que no está permitido:
PERMITIDO:
-Productos de origen animal:
huevo, cualquier tipo de carnes, pescados y/o mariscos (res, puerco, atún, camarón, pulpo, pollo, pato, etc.), chorizo, tocino, salami, chicharrón de cerdo.
Embutidos, 2-3 salchichas, jamón de pierna tipo york o pechuga de pavo.
-Vegetales:
Champiñones, hongos, pimiento morrón, jamaica y aceitunas.
3 tazas al día de verduras verdes (lechugas, espinacas, apio, pepinos, arúgula, chayote, calabazas, etc).
1/2 taza de jitomate.
1 taza de cebolla/ brocoli.
-Lácteos:
Quesos maduros y grasos (manchego, chihuahua, mozarella, cabra, azul, gouda, parmesano, etc).
4 cucharadas de crema
3 cucharaditas de coffe mate
-Endulzantes:
Stevia, splenda o aspartame.
-Postres y dulces (no diario):
Gelatina Light, chicles sin azúcar, (trident, orbit), Halls, ministones o caramelos sin carbohidratos, chocolate Carlos V sin azúcar, Larin sin Azúcar.
-Grasas y Aceites:
Mayonesa y todo tipo de aceites
1/2 aguacate
1 puño de nueces,cacahuates,almendras, pistaches, mix.
-Bebidas:
Agua, tés herbales (manzanilla, hierbabuena, menta, verde, jengibre, canela, limón), café. leche de coco baja en carbohidratos (So delicious 45 y 50 Cal., Calahua), leche de almendras de 30 Cal. (Silk Milk), refrescos light y aguas saborizadas light.
-Bebidas Alcohólicas:
4 copas: Vodka, Ron, Brandy, Whisky, Tequila y otros destilados.
2 copas: Vino tinto o blanco.
-Otros:
Picante y condimentos
Salsa maggi, salsa inglesa
Valentina
Mostaza
2 Cucharadas de aderezos bajos en carbohidratos no necesariamente light (mil islas, César, ranch)
No permitido:
-Frutas de ningún tipo (jugos, frutos secos, frutos rojos)
-Tubérculos (papa, jícama, zanahoria, betabel, camote, rábanos etc.)
-Cereales (maíz en cualquier presentación ya sea tortillas, elote o palomitas, arroz, trigo, chía, amaranto, etc.)
-Harinas y masas (panes, pastas, pasteles, tortillas de ningún tipo ni de nopal.)
-Legumbres (lentejas, frijoles, habas, alubias, garbanzos, chícharos, etc.)
-Lácteos (Leche entera, leche light, leche de soya, yougurt de ningún tipo, yakult)
-Quesos frescos: (panela, cottage, Oaxaca)
-Bebidas: Levité, Juzzy Fruit, refrescos, Cerveza de ningún tipo, Agua de coco, clamato o juegos de tomate.
-Otros: Azúcar o miel de ningún tipo, catsup, chamoy, salsas o aderezos dulces, gatorade, electrolit, pedialite, leche de coco, dulces, chocolates
Recomendaciones:
- Haz 5 comidas al día, 3 comidas fuertes y 2 colaciones, puedes comer la cantidad de carne que gustes pero trata de moderar las carnes rojas.
-puedes comer tacos, alambres sin tortilla, si es raro pedir tacos y no comer la tortilla pero te acostumbras
- consume mínimo 3 litros de agua, cualquier tipo de liquido cuenta (sopas, caldos, agua)
- Si sientes dolor de cabeza intenso, náuseas o nerviosismo, come inmediatamente algo de azúcar o de lo no permitido y acude con un especialista para que te oriente más sobre esta dieta.
Especialista sugerido:
Dr. Adriana Ortega
Nutrióloga Daisy Molina
Citas: 53 36 27 26
Consultorios en: CDMX (Coyoacán, Condesa y Polanco) y en León Gto.